1. Leg de garde ±1 minuut in warm water om de bamboe soepel te maken en breuk te voorkomen
2. Doe 1-2 gram matcha (½ theelepel) in een kom en voeg een beetje heet (niet kokend!) water toe
3. Klop stevig met de garde in een snelle W- of M-beweging tot er een schuimlaagje ontstaat
4. Klaar! Geniet van je perfect opgeklopte, romige matcha!